中新網浙江新聞8月25日電（錢晨菲）為全力護航杭州亞運會、亞殘運會食品安全，當下，杭州市富陽區以“群眾有感、市場有序、處置有力”為總目標，精準聚焦食品安全工作“前中后”端，全力打造貫穿全程全域的食品安全治理體系，有效提升賽事側、城市側食品安全總體水平。

　　聚焦“前端”滿意，富陽持續優化消費環境。據悉，當地以提升食品安全知曉度、滿意度為目標，全覆蓋發送“食安順口溜”科普宣傳短信，緊密聯動媒體制作投放每月一期“食安富陽”科普短視頻，開辟富陽日報“迎亞運 創示范”專欄，廣泛開展“百姓點檢”惠民服務、監督協會“六進”宣傳等各項活動；認真籌劃部署“食品安全宣傳周”“食安科普宣傳月”主題活動，進一步提高全域食品安全基礎常識，營造“食安富陽”人人知曉、人人監督的濃厚氛圍。

　　杭州富陽開展“護航亞運”食品安全事故應急處置演練。主辦方供圖

　　聚焦“中端”監管，守護市場秩序是重中之重。該區食藥安辦下發通知，組織協調區、鎮、村三級包保干部，結合三季度包保督導檢查工作，突出重點，開展重點食品生產經營單位“迎亞運 創示范”食品安全專項行動，督促企業落實“日周月”工作職責、指導企業建立健全相關制度、幫扶企業開展“護航亞運”食安培訓；在落實監管職責方面，富陽區市場監管局近日部署開展了為期半個月的餐飲食品安全規范提升攻堅行動。行動期間，當地市場監管執法人員從證照公示、環境衛生、倉儲管理、人員健康（衛生）、操作規范、信息公示、陽光廚房、食安宣傳等八個方面統一行動，對該區7000余家餐飲單位按照項目清單化、清單責任化的要求，開展深入檢查閉環風險隱患。

　　此外，為進一步夯實主體責任，該區還統一編制《“護航亞運”食品安全自查手冊》，明確各類業態自查要點，逐戶指導企業對標對表開展首輪自查，發現問題高效聯動基層所執法力量，深入開展幫扶指導，督促各單位精準落實主體責任歸集食品安全管理；充分發動網格員基層隱患排查能力，加強網格員、包保干部業務培訓，進一步健全“包保干部季度查、網格員月度查、企業每日查”自查體系，全面提升食品安全發現問題和解決問題的能力水平。

　　聚焦“后端”處置，富陽持續加強應急響應。如當地啟動了亞運維穩安保食品安全二級響應，24小時在線建立局主副班應急值班工作機制，加強部門聯動每日會商研判風險隱患；組織開展了“護航亞運”食品安全事故應急處置實戰演練，以“實景化”模式模擬應急處置全流程，進一步提升全區食品安全應急處置能力。此外，該區還開展“迎亞運 創示范”專項行動暗訪督查，及時發現、指出存在的薄弱環節和漏洞，即查即改、補齊短板，確保維穩安保各項工作措施落到實處。（完）